Subway chọn Yellowstone làm đối tác master franchise mới tại Đài Loan

Lược dịch và tổng hợp từ Inside Retail Asia.

Chuỗi bánh mì kẹp Subway đã bổ nhiệm Yellowstone Investment làm đối tác nhượng quyền cấp vùng (master franchise) tại Đài Loan. Theo Inside Retail Asia (23/3/2026), Yellowstone sẽ quản lý và phát triển toàn bộ nhà hàng Subway tại đây, tập trung mở rộng ở các khu đô thị và ven đô trong 10 năm tới.

Đối tác mới là ai

Yellowstone do ông John Huang (Chủ tịch kiêm CEO) và ông Chester Tang (đồng sáng lập) dẫn dắt. Đội ngũ có nhiều thập kỷ kinh nghiệm trong đầu tư bất động sản, vận hành nhiều điểm F&B và phát triển kinh doanh quy mô lớn.

Ông Joseph Hsu, Chủ tịch Subway châu Á – Thái Bình Dương, nhận định Subway "đã là thương hiệu được nhận biết và tin cậy tại thị trường", và cách tiếp cận "chiến lược, dựa trên dữ liệu" của Yellowstone tạo nền tảng cho giai đoạn mở rộng tiếp theo. Ông John Huang cho rằng nhu cầu của người tiêu dùng Đài Loan với lựa chọn "tươi, làm tại chỗ và tốt cho sức khỏe hơn" là cơ hội để phát triển dựa trên nền tảng sẵn có.

Chiến lược của Subway tại châu Á

Thỏa thuận tại Đài Loan nằm trong chiến lược rộng hơn của Subway: tìm đối tác cấp vùng có vốn và hiểu biết địa phương để mở rộng tại châu Á – Thái Bình Dương, như mục tiêu 100 cửa hàng tại Ấn Độ đã công bố trước đó. Trong vài năm gần đây, Subway đẩy mạnh các hợp đồng master franchise quy mô lớn trên toàn cầu thay vì cấp quyền cho từng bên nhận quyền nhỏ.

Góc nhìn cho thị trường Việt Nam

Điểm đáng chú ý là hồ sơ của đối tác: không phải doanh nghiệp F&B thuần túy mà là nhà đầu tư có nền tảng bất động sản và vận hành đa điểm. Với chuỗi đồ ăn nhanh, mặt bằng là yếu tố quyết định, nên bên nhượng quyền ngày càng ưu tiên đối tác có năng lực tìm và đàm phán vị trí.

Doanh nghiệp Việt Nam muốn trở thành bên nhận quyền cấp quốc gia cho thương hiệu quốc tế có thể tham khảo các tiêu chí thường được đánh giá:

• Năng lực tài chính để tự mở các cửa hàng mẫu trước khi cấp quyền lại.
• Kinh nghiệm vận hành nhiều điểm bán và quản trị chuỗi cung ứng.
• Khả năng tiếp cận mặt bằng đẹp tại đô thị lớn.
• Kế hoạch phát triển có số liệu thị trường cụ thể.

Ngược lại, thương hiệu Việt muốn ra nước ngoài cũng nên xây bộ tiêu chí tương tự để chọn đối tác, thay vì ưu tiên bên trả phí nhượng quyền ban đầu cao nhất. Việc Subway chủ động thay đổi, sắp xếp lại đối tác tại nhiều thị trường cho thấy chỉ tiêu phát triển và quyền chấm dứt khi không đạt là điều khoản không thể thiếu trong hợp đồng master franchise.