Gà rán Hàn Quốc BHC vào Việt Nam bằng hợp đồng master franchise, mục tiêu 50 cửa hàng

Lược dịch và tổng hợp từ The Korea Herald.

Chuỗi gà rán Hàn Quốc BHC, thuộc Dining Brands Group, lần đầu vào Việt Nam thông qua hợp đồng nhượng quyền cấp quốc gia (master franchise). Theo The Korea Herald (8/5/2026), hợp đồng được ký ngày 29/4/2026 với Hao Open Foods – doanh nghiệp đang vận hành BHC tại Singapore và quản lý mạng lưới phân phối thực phẩm ở Đông Nam Á.

Kế hoạch tại Việt Nam

• Mục tiêu 50 cửa hàng trong 10 năm tới.
• Thị trường trọng điểm: Hà Nội, TP.HCM và Đà Nẵng.
• Thực đơn điều chỉnh theo khẩu vị địa phương nhưng giữ các món chủ lực như gà lắc phô mai Bburinkle và Matcho King.

Việt Nam là thị trường nước ngoài thứ 9 của BHC, sau Singapore, Thái Lan, Malaysia, Indonesia, Đài Loan, Hồng Kông, Mỹ và Canada. Hãng dự kiến vào Philippines cuối năm 2026.

CEO Dining Brands Group Song Ho-seop cho biết: "Tận dụng mạng lưới phân phối và năng lực vận hành của đối tác địa phương, chúng tôi dự định phát triển hệ thống cửa hàng một cách vững chắc và xây dựng thương hiệu tại thị trường này."

Vì sao chọn master franchise

Với thị trường mới, master franchise giúp chủ thương hiệu hạn chế bỏ vốn trực tiếp, đồng thời dựa vào hiểu biết địa phương của đối tác. Việc chọn đối tác đã vận hành BHC tại Singapore giúp giảm rủi ro chuyển giao: đối tác đã quen chuẩn vận hành, công thức và chuỗi cung ứng của thương hiệu.

Góc nhìn cho thị trường Việt Nam

Phân khúc gà rán tại Việt Nam có nhiều thương hiệu quốc tế hiện diện lâu năm, cùng các chuỗi Hàn Quốc và thương hiệu nội. Mục tiêu 50 cửa hàng trong 10 năm, trung bình khoảng 5 cửa hàng mỗi năm, cho thấy cách tiếp cận thận trọng, ưu tiên chứng minh hiệu quả từng điểm trước khi tăng tốc.

Một số điểm đáng theo dõi:

• Thủ tục pháp lý: theo Luật Thương mại 2005 và Nghị định 35/2006/NĐ-CP (sửa đổi bởi Nghị định 08/2018/NĐ-CP), hoạt động nhượng quyền từ nước ngoài vào Việt Nam phải đăng ký với Bộ Công Thương trước khi triển khai.
• Nguồn nguyên liệu: gà và sốt là chi phí lớn nhất. Khả năng nội địa hóa nguyên liệu mà vẫn giữ hương vị sẽ quyết định giá bán và biên lợi nhuận.
• Cơ hội cho nhà đầu tư: mô hình master franchise thường đi kèm việc bên nhận quyền quốc gia tự vận hành các điểm đầu tiên, sau đó mới cấp quyền lại (sub-franchise). Nhà đầu tư quan tâm nên theo dõi thời điểm thương hiệu công bố chính sách nhượng quyền lại, thường sau khi có vài cửa hàng mẫu hoạt động ổn định.

Làn sóng thương hiệu F&B Hàn Quốc vào Việt Nam tiếp tục cho thấy thị trường được đánh giá cao về quy mô dân số trẻ và mức độ yêu thích ẩm thực Hàn. Tuy nhiên, cạnh tranh về mặt bằng và giá bán sẽ đòi hỏi đối tác có tiềm lực tài chính dài hạn.